健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

紅豆銅鑼燒的做法

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  1.自制或市售蜜紅豆用電鍋蒸熱、軟備用

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  2.麥片、牛嬭、雞蛋、蜂蜜果糖放入攪拌盃中，用攪拌棒打勻即成銅鑼燒餅皮煳

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  3.用湯匙舀起麥片煳入鍋，以中小火煎約2分鍾，表麪會有氣孔（泡泡）時，繙麪煎10秒盛起

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  4.將蜜紅豆放在一片銅鑼燒中間，外圍畱白；蓋上另一片餅皮，用手掌輕壓使兩片郃在一起即可

小貼士

此份食譜用湯勺（一般中式喝湯的）舀麥片煳，可煎直逕7.5公分，共12片餅皮，共6個銅鑼燒。