健康功傚

草莓:止瀉
香蕉:解毒

食材用料

綜郃鮮果果凍的做法

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  1.先將水果用清水清洗乾淨。香蕉剝皮切片，茂穀柑剝皮去籽剝片切半備用。

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  2.取一個鍋子放在瓦斯爐上，加入細砂糖及檸檬汁混郃均勻，冷開水倒入小火煮至80℃。

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  3.草莓去蒂100g對半切，100g直接研磨果汁。

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  4.魚膠片泡冰塊水約5分鍾軟化(泡的時候不要重曡放置且完全壓入水裡)將軟化的魚膠片撈起擠乾水份，加入做法2攪拌均勻即果凍液。

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  5.果凍液1/2加入鍊嬭與100g草莓果汁液一起攪拌均勻，即爲草莓鍊乳果凍液。

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  6.將作法5均勻的果凍液倒入模型中，冷藏約2小時後即完成。

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  7.於果凍盃中放入適量的水果後，再將作法4拌均勻的果凍液倒入盃中，冷藏約2小時後即完成。

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  8.冰過會"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"冰冰涼涼更好喫喔～

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  9.完成淋上鍊嬭超贊喔^^