九陽豆漿機的做法

黃豆:消腫

1.花生及黃豆洗淨泡水（約2個小時），泡過水的花生（聽說豆漿店都會加花生會讓豆漿更香哦！）及黃豆放入祕密法寶九陽豆漿機中，加入適量的水（九陽豆漿機上有貼心的貼紙標示：水位需加在1300-1600cc的刻度之間，否則滾煮時會溢出哦！），裝上五穀精磨器，啓動機器按〔乾豆/溼豆〕鍵，等候煮豆漿。
2.豆漿機連續發出嗶嗶聲，表示豆漿已完成（約20分鍾)，拔下電源插頭後，打開上蓋取出豆漿，用濾網或棉佈過濾出豆漿及豆渣備用。（可順手清洗豆漿機，會比較好洗哦！）
3.將步驟2豆渣放入預熱好的烤箱中（可鋪平在烘焙紙上），轉炫風模式150℃烘烤至水份收乾(中途需偶而攪拌均勻)(約1小時，依個人烤箱作調整)。另取一鍋，加入適量橄欖油，熱鍋後，加入烤乾的豆渣，以中小火拌炒到豆渣香酥，接著加入調味料A，繼續拌炒到豆渣乾酥，超香的［豆酥］就完成囉！
4.將所有食材都洗淨切絲備用。
5.取一鍋，加入適量橄欖油，熱鍋後，加入蒜末爆香，再加入步驟3的豆渣及辣椒絲炒香，接著加入步驟4洋蔥、蔥段、紅蘿蔔、黑木耳、小黃瓜絲及天山華翠菇拌炒，最後加入調味料B拌炒均勻即可。
6.盛磐後就完成了超美味的【什錦炒豆酥】囉！