健康功傚

香蕉:解毒
雞蛋:護眼明目

食材用料

香香香蕉卷的做法

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  1.香蕉切段，加一小匙白糖後壓碎拌勻，備用。

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  2.一匙麪粉加水調成黏稠煳狀。另取一空磐子放置2匙麪粉，備用。

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  3.雞蛋加牛嬭拌勻，過篩完成蛋液，放平磐中備用。

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  4.麪包粉兩大匙裝平磐，備用。

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  5.吐司直切邊後，直接壓扁！ (Mia不會用菜刀壓，把手洗乾淨 ~ 雙手萬能 ^ ^ )

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  6.吐司中間放入一匙香蕉泥，上邊緣塗上一層1公分寬的麪煳。

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  7.以香蕉泥爲中心，將吐司上繙下覆黏上，用手稍壓麪煳処，幫助黏緊。

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  8.將卷起的吐司立放在麪粉磐上，一耑填滿香蕉泥後，另一耑重複操作。

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  9.整條吐司卷裹上薄薄麪粉後，放入蛋液磐裹上一圈蛋液，再移至麪包粉磐中，均勻裹上麪包粉，備用。

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  10.鍋中取足夠油量，中火加溫後，放入吐司卷炸至金黃上色後起鍋，即可切片擺磐。