健康功傚

甜菜根:活血化瘀
豆漿:活血化瘀

食材用料

甜菜根豆漿的做法

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  1.去豆腐or豆漿店買一包無糖豆漿約2400cc~3000cc(約30元)

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  2.半顆甜菜根削皮切塊放入電鍋蒸熟(約15分鍾)

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  3.將蒸熟的甜菜根(含蒸出的汁)放入調理機or果汁機,加入少許的豆漿(蓋過甜菜)打成汁

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  4.打成濃稠的甜四季豆漿汁後加入賸下的豆漿稀釋，就成爲美味的甜菜根豆漿

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  5.因爲甜菜根是蒸熟的,豆漿也是煮熟的,打好後可以直接喝~如果想要有甜味的話可以加入少許的蜂蜜或黑糖，切記蜂蜜要等放涼後才加入，不然營養成分會被破壞!!

小貼士

1、


2、 如果是自己制作豆漿,做好豆漿後，可以用蒸熟的甜菜1:豆漿4的比例去打成甜四季豆漿。

3、網路上有把生甜菜和黃豆一起打成甜四季豆漿的做法，但是我覺得這樣豆漿濃度會不夠,而且甜菜也會煮過頭(不然就是豆汁沒煮透)，也沒辦法依照各人喜好調整甜菜跟豆漿比例。

4、豆漿是可以加蜂蜜的,但是不能在熱的情況下加,對豆漿和蜂蜜都不好,所以放涼後在把他們加在一起(想喝熱的放黑糖吧!!)