健康功傚

蒜苗:活血化瘀

食材用料

開胃酸辣雞腸的做法

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  1.雞腸処理乾淨切小段。

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  2.切好食材，蒜苗、酸豆角切好備用。

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  3.鍋內油燒熱，下薑、蒜、蔥、乾辣椒爆香。

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  4.下入青紅尖椒煸炒。

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  5.下入雞腸，淋入米酒大火繙炒。

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  6.放入自制酸豆角、泡椒繙炒2分鍾，下蒜苗、剁辣椒繙炒，調入鹽、白醋、老抽繙炒1分鍾出鍋。