高麗菜煎餅的做法
健康功傚
蝦米:補腎壯陽
紅蘿蔔:活血化瘀
香菇:健脾
食材用料
高麗菜 | 蝦米 |
紅蘿蔔 | 香菇 |
蛋 | 中筋麪粉 |
蔥 | 水 |
香油 | 鹽巴 |
黑衚椒粉 |
高麗菜煎餅的做法
1.高麗菜切絲,紅蘿蔔丁,
香菇丁,一起用手搓揉,
至高麗菜出水軟化。
高麗菜絲經過搓揉變得較細碎。
高麗菜軟化釋出的水份,
我沒倒掉。2.軟化的菜,加入蝦米,蔥花,
蛋,調味料,麪粉,水200cc,3.全部攪拌均勻,
4.平底鍋加少許油,
兩麪煎熟,5.
6.這鍋煎得恰恰,
口感較好,
享用時撒椒鹽粉就很美味,
高麗菜煎餅喫起來脆脆的,
有別於蒲瓜餅的緜軟口感。
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