健康功傚

雞翅:保護神經系統
蔥白:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜香雞翅的做法

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  1.雞翅洗淨,用醃料醃約20分鍾。

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  2.將蔥跟薑及醃汁倒掉,放入2大匙的粗粒地瓜粉,拌勻。

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  3.油溫約120度,放入雞翅,中小炸

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  4.炸至稍微金黃撈起。

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  5.將油溫再燒至180度左右,放入剛撈起的雞翅。

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  6.炸至金黃即可撈起。

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  7.雞翅放入盆裡,放入蒜末跟甜辣醬,拌勻即可。