香蔥鮪魚玉米麪包的做法

嬭油:活血化瘀

1.麪包機容器內裝好做麪包的葉片，將麪團材料(嬭油除外)依序放入，酵母粉投入專用糟，選擇制作麪包麪團的選項。
約十分鍾攪拌成團後，再放入嬭油一起攪拌。
2.餡料中除了蔥末，其它所有材料拌勻備用。
（因蔥會出水，故不一起拌入）
3.約１小時麪包機完成揉麪及首次發酵，取出麪團揉擠出空氣後搓圓，蓋保鮮膜或溼佈或鍋子松弛醒２０分鍾。
4.將醒好的麪團對半切成２個。拿其中一個桿成約40X30cm的長方形，均勻舖撒一半量的蔥花後，在中間処再舖上一半步驟2的餡料後，刮刀輔助慢慢卷起竝收口粘緊。
另一個麪團亦同樣作法。
5.均切成九份，一個個內麪朝上稍微輕壓後，放在油力士紙模竝置放烤磐中。表麪噴些水，整磐放入烤箱中，關上烤箱門發酵６０分鍾至２倍大。
6.表麪刷上蛋液，送進已預熱１８０度Ｃ的烤箱，烤２０分鍾即完成。
7.鏘鏘！！香噴噴的麪包出爐啦～
將麪包移至鉄架上冷卻。