風涼拌洋蔥的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
香菜:活血化瘀
芝麻:生津
食材用料
洋蔥 | 柴魚片 |
1個 | 少許 |
檸檬汁 | 2大匙 |
香菜 | 少許 |
芝麻 | 少許 |
調味料 | 日式和風鰹魚醬油 |
2大匙 | 糖 |
1小匙 | 香油 |
少許 |
風涼拌洋蔥的做法
1.食材備齊洗淨,檸檬榨汁備用。
2.洋蔥切成絲。
3.將切成絲的洋蔥放入冰水, 淹過洋蔥, 浸泡30分鍾,可以有傚的去除激辛味。
4.醬汁: 將日式和風鰹魚醬油, 檸檬汁、香油、 糖、拌勻。
5.將洋蔥瀝乾加入上述醬汁,,一起攪拌。最後灑上柴魚、 芝麻、 香菜即可享用囉^^
小貼士
洋蔥冰過再切, 比較不會造成流眼淚。
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