健康功傚

荸薺:活血化瘀

食材用料

荸薺蒸肉的做法

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  1.荸薺裝入塑膠袋中拍裂成塊狀。
  
  絞肉加少許鹽&米酒攪拌出筋，放入蔥末，加醬油、薑黃粉拌勻放入荸薺碎。

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  2.置入平磐後以湯匙背壓平，
  電鍋外鍋1盃水，與飯一起蒸20分鍾，燜10分鍾，完成。