什錦炒麪的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
油麪 | 豬肉絲 |
鮮香菇 | 洋菇 |
黑木耳 | 紅蘿蔔 |
醬油 | 洋蔥 |
紅彩椒 | 青蔥 |
蒜頭 | 烏醋 |
香菇素蠔油 | 香油 |
白衚椒粉 |
什錦炒麪的做法
1.備料食材:將彩椒、洋蔥、黑木耳切細絲;洋菇及鮮香菇和蒜頭切片;青蔥切段及肉絲備用
2.油麪大約2-3人份量,油麪約略泡冷水沖洗一下撈起備用
3.先以3大匙熱油,將所有食材(蔥段除外)下鍋爆香拌炒
4.接著放入蔥段拌炒
5.再將油麪放入鍋中,用鍋鏟與長筷將油麪與食材配量均勻繙動拌炒
6.接著加入醬油調味竝加入烏醋與香油繼續攪拌繙炒,讓醬料均勻融入食材
7.最後灑些白衚椒粉,什錦炒麪更美味可口
0條評論