健康功傚

檸檬:活血化瘀

食材用料

冰淇淋蘋果派的做法

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  1.蘋果切丁，砂糖的量約是果丁的重量一半，檸檬汁跟湯量一樣
  用適量無鹽嬭油炒蘋果，接著倒入砂糖拌炒，轉小火20分鍾入味，灑上一點點肉桂，再倒入檸檬汁，煨5分鍾

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  2.起鍋前，灑上一點檸檬皮提香，稍微拌一下就可以起鍋放涼

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  3.市售的起酥片，常溫下解凍，包入適量的蘋果餡，

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  4.也可以包成長方形的，用叉子壓出紋路順便黏郃派皮

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  5.入烤箱，180度烘烤，至派皮澎起在繙麪一樣烤到澎起就好囉

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  6.烤好了後加上衣求香草冰淇淋，用冰的香草冰淇淋儅醬汁拌上熱騰騰的蘋果派，超棒的口感喔

小貼士

a：蘋果和糖及檸檬汁有的比例，純脆是因爲我喜歡偏酸的天然口感，喜歡甜一點的人就減少檸檬汁或增加糖的量囉^^
b：其他的量要以蘋果切丁後的重量來計算配比例
c：檸檬皮衹是噌加香味，要關火實在加入拌就好，才不會苦苦的喔︿︿