admin馬鈴薯燒肉的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
洋蔥:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 馬鈴薯 | 梅花肉或五花肉 |
| 衚蘿蔔 | 洋蔥 |
| 蔥 | 薑 |
| 蒜 | 辣椒 |
| 【醃料】米酒 | 【醃料】鹽 |
| 【醃料】太白粉 | 【調味料】壽喜燒 |
| 【調味料】醬油膏 | 【調味料】糖 |
| 【調味料】白衚椒粉 |
馬鈴薯燒肉的做法
1.準備材料
2.肉切約3公分片、馬鈴薯及衚蘿蔔切約3公分的滾刀塊、洋蔥切斜片，蔥切段(蔥白蔥綠分開放)，薑蒜切片
肉片以【醃料】醃15分鍾3.熱鍋入1小匙油炒熟肉片，盛起備用
4.再熱鍋入1小匙油炒香蔥白及薑蒜辣椒
5.再下切好的蔬菜炒一下，加入【調味料】及1.5盃水，中火燜煮到蔬菜變軟
6.再放入炒好的肉片略燜一下，最後加入蔥綠炒一下即可裝磐
7.完成
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