健康功傚

芋頭:健脾
香菇:健脾

食材用料

芋頭鹹粥的做法

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  1.、米洗好泡水30分鍾。2、乾香菇泡開(水不要倒掉)。3、芋頭切細(或切塊)先用電鍋炊熟。

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  2.肉絲先下鍋爆香

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  3.、把所有食材都倒入鍋中。2、加入雞湯及泡香菇的水。3、然後調味。
  (剛好前一天有煮雞湯，冰了一晚味道更濃鬱了)。
  沒有雞湯的朋友，就用水 雞湯塊or烹大師。

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  4.生米倒入開始悶煮，要不時的去攪拌一下，避免燒焦。

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  5.煮到米都白胖胖了，試一下味道！起鍋前撒上芹菜，香味撲鼻!!

小貼士

1、芋頭想要緜密口感，先拿去電鍋炊一次吧! 外鍋加2盃水，保証緜緜松松!
2、用生米開始煮，會更Q哦!!
3、爲了讓米能吸飽飽的香濃湯頭，我加香菇雞湯(剛好前一天有煮)。