admin愛心蘿蔔糕的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
食材用料
| 白蘿蔔 | 在來米粉 |
| 白蘿蔔用的:熱水 | 白蘿蔔用的:鹽 |
| 在來米粉用的:水 | 調味:橄欖油 |
| 調味:白衚椒粉 | 調味:鹽 |
愛心蘿蔔糕的做法
1.先將白蘿蔔刨絲加少許鹽巴抓勻放15分鍾,靜放15分鍾後蘿蔔會出水將水倒出.
2.白蘿蔔放入電鍋蒸外鍋放1盃水蒸熟取出用調理機加熱水打成泥
3.在來米粉過篩加水拌勻成(在來米粉水),蘿蔔泥開小火攪拌再將在來米粉水倒入快速攪拌,加調味至稠狀即可.
4.取一個小鍋抹少許的油倒入蘿蔔煳,電鍋先預熱放入蘿蔔煳外鍋放2盃水.
5.用心型模具壓成心型蘿蔔糕,起油鍋放入煎至焦黃即成
小貼士
靜放15分鍾蘿蔔絲的水要倒掉去澁味
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