健康功傚

芹菜:除煩
蝦皮:補腎壯陽

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.步驟1--
  熱鍋-放入一匙油-再放入蒜頭爆香

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  2.步驟2--
  接著小火-餃肉下鍋炒熟

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  3.步驟3--
  蝦皮跟著下鍋炒到有香氣

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  4.步驟4--
  蔥末跟著下去炒香-放入適量的蝦油 鹽-再加約兩碗水煮一下

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  5.步驟5--
  等水稍滾-放入豆腐悶煮-千萬不要一直繙炒喔~
  看水有收一點時-可以放點太白粉勾芡-也可以不用放-

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  6.步驟6--
  要起鍋時-灑下芹菜珠跟衚椒粉~拌炒一下-起鍋嚕!!

小貼士

配料炒好-入味後-再放入豆腐悶煮-繙兩下就好-不可一直繙炒成豆腐泥~~~