admin烤豬小排的做法
健康功傚
豬小排:保護神經系統
食材用料
| 豬小排 | 新鮮鳳梨片 |
| 橄欖油 | 醬油 |
| 米酒 | 蒜頭片 |
烤豬小排的做法
1.排小排洗淨,剁小塊(一條豬小排可剁5小塊),放入醃料浸泡一晚上入味.
p.s(記得要馬殺雞讓鳳梨的酵素可滲透豬小排中,軟化肉質.2.加入橄欖油熱鍋後,將豬小排放入鍋中,用中小火慢煎,讓每一麪都呈現焦黃色後,一樣要用筷子輕搓是否可輕易穿過,才是表示有熟透喔!
3.接著放入已預熱過的烤箱再烤約10min,去去油脂即可完成.
(可依個人習慣,邊烤邊確定時間)
p.s先預熱烤箱170度20min
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