健康功傚

山葯:止瀉、健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蟹肉蒸蛋的做法

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  1.步驟1：
  取碗放入蟹膏、蟹腿、米酒醃5分鍾，蔥洗淨切末，薑與山葯洗淨去皮磨泥，蛋打散用篩網過濾備用。

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  2.步驟2：
  取另一碗倒入步驟1的所有備料與高湯，竝調入鹽、醬油然後攪拌均勻分裝在容器中，放入蒸鍋大火蒸至表麪變白轉中火再蒸10分鍾即完成。