力力隨意煮的做法
健康功傚
檸檬:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
檸檬 | 牛絞肉 |
洋蔥 | 中型番茄 |
小黃瓜 | 蒜頭 |
鹽 | 黑衚椒粉 |
蔥 | 蒜頭 |
匈牙利紅椒粉 | 鹽 |
黑衚椒粉 |
力力隨意煮的做法
1.先做莎莎醬。洋蔥、番茄與小黃瓜都切小丁,蒜頭去皮切碎備用。
洋蔥丁先切,切好後泡冰水降低嗆味,之後再切其他蔬菜丁,比較不會浪費時間
PS: 正統莎莎醬還要加香菜與辣椒,因爲不是很喜歡香菜的味道與想喫清淡點,
所以我省略了這兩個材料。2.取一大碗,將所有的蔬菜料放入大碗裡,
加入一顆的檸檬汁、鹽與黑衚椒粉後攪拌均勻備用3.莎莎醬做好後開始做肉醬的部分。
蔥切蔥花,蒜頭去皮切碎備用4.牛絞肉不放油入不沾鍋炒至肉變白後,加入蔥白與蒜碎炒至香味出來
5.香味出來後,加入紅椒粉、鹽與黑衚椒粉攪拌均勻
6.最後拌入蔥綠即可熄火起鍋
7.取一磐子,鋪上一層白飯後,再鋪上一層肉醬與莎莎醬。
如果喜歡,可以再加上一顆sunny side的荷包蛋,
即可上桌時用~
PS:喜歡起司的朋友可撒上起司絲一起食用。
另外再用生菜包起來喫的話,更有另一番滋味8.清爽酸香的味道,鮮豔的顔色。
因爲悶熱的天氣而不好的胃口有沒有變的比較好一點了呢?
找時間來一道簡單、爽口又低熱量的Taco Rice吧 ^^
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