健康功傚

醋:解毒

食材用料

宮保木耳炒高麗菜的做法

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  1.木耳去蒂頭撕成小片

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  2.高麗菜剝小塊，加少許鹽放入塑膠袋搖勻(先入味&縮短入鍋時間)

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  3.熱油鍋小火炒香大蒜

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  4.放入辣椒乾爆香後加2大匙水燒辣椒(釋出辣味)

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  5.下木耳拌炒，加醋&糖燜炒入味

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  6.改大火下高麗菜
  拌炒均勻，嘗過味道再調味(糖、醋、鹽)，裝磐上菜。