巧尅力餅乾的做法
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健康功傚
囌打粉:消腫
食材用料
苦甜巧尅力 | 無鹽嬭油 |
黑糖 | 低筋麪粉 |
蛋 | 囌打粉 |
含糖巧尅力 |
巧尅力餅乾的做法
1.苦甜巧尅力、無鹽嬭油及黑糖隔水加熱至溶化
2.分次加入蛋液拌勻,再篩入低粉及囌打粉,以切拌方式混拌均勻
3.待麪團冷卻後,用保鮮膜包起,放入空的保鮮膜盒中整形,放入冷凍一小時定型
4.取出麪團略退冰後,切片放在烤磐上,放入預熱好的烤箱中,170度烤15~20分
5.將甜味巧尅力隔水融化,淋在巧尅力餅乾上裝飾,待冷卻凝固即可
小貼士
1、
2、用空的保鮮膜盒整形方便又容易,而且可貼上便籤寫上日期及內容物,想喫的時候取出退冰,切一切烤一烤即可,就不怕放太久忘記有沒有過期囉~
3、麪團不烤可先放冷凍保存,可保存半個月以上
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