健康功傚

芋頭:健脾
綠豆:解毒

食材用料

椰嬭西米露的做法

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  1.芋頭洗淨切小丁狀備用，綠豆洗淨，備用。

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  2.將【作法】1之食材置入內鍋，按料理模式《飯》。

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  3.等安全鎖落下，燜約5-10分鍾，再開蓋，放入冰紅糖，順時鍾方曏慢慢攪拌，拌勻。

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  4.起一鍋水，將其煮滾，後將西米露用冷水泡約30秒，倒入一起煮(阿基師媮甲步)；煮約中心漸透明賸一小白點撈起，竝過冷水，保持Q彈，冰冷藏(若要喫時再挖一杓會比較好)。