薑燒紅目鰱魚的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
紅目鰱魚 | 薑 |
蠔油 | 醬油 |
米酒 |
薑燒紅目鰱魚的做法
1.紅目鰱魚去鰓洗淨後備用~
2.熱油鍋放入薑絲爆香後,將魚平鋪在薑絲上加入調味料加適量水,蓋鍋蓋燜煮約2~3分鍾後繙麪續煮3分鍾
3.將湯汁稍收乾後即可熄火盛磐~要喫時將皮輕輕撥開即可~
小貼士
魚皮薄熟後繙麪請小心~
每家醬油與蠔油鹹味不同請試一下鹹味,不夠請再加少許鹽~
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
紅目鰱魚 | 薑 |
蠔油 | 醬油 |
米酒 |
1.紅目鰱魚去鰓洗淨後備用~
2.熱油鍋放入薑絲爆香後,將魚平鋪在薑絲上加入調味料加適量水,蓋鍋蓋燜煮約2~3分鍾後繙麪續煮3分鍾
3.將湯汁稍收乾後即可熄火盛磐~要喫時將皮輕輕撥開即可~
魚皮薄熟後繙麪請小心~
每家醬油與蠔油鹹味不同請試一下鹹味,不夠請再加少許鹽~
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