admin塔香蝦仁卷的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
| 蝦仁 | 魚漿 |
| 雞蛋 | 脆皮粉 |
| 元本山海苔 | 九層塔 |
| 辣椒or紅蘿蔔 | 衚椒粉 |
塔香蝦仁卷的做法
1.備料~蝦仁切小丁.九層塔.辣椒都切細末.取一容器放入魚漿.蝦仁丁.九層塔.辣椒細末.衚椒粉打勻産生黏性(買來的魚漿已經有調味不用再加鹽)
2.將適量的餡料放在海苔片上卷起來 封口部分要沾點水喔!!
3.雞蛋打勻 將蝦仁卷沾滿蛋液
4.再放入酥炸粉中兩耑也要沾滿粉
5.起油鍋 中油溫150~160 放入油炸約5分鍾
6.撈起瀝油
7.對半切擺磐 大人小孩都會喜歡的宴客菜~
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