健康功傚

墨魚:滋隂
洋蔥:解毒

食材用料

乾炒海鮮天使麪的做法

• 

  1.天使麪煮8分熟
  墨魚切粗條
  蛤蠣泡水吐沙
  洋蔥切粗絲
  大蒜切碎或磨泥

• 

  2.鍋內加入少量橄欖油將洋蔥及香菇柳松菇炒香
  加入切碎大蒜跟天使麪拌炒

• 

  3.加入墨魚跟蛤蠣後蓋上鍋蓋悶至蛤蠣開口

• 

  4.加入九層塔拌勻即可

小貼士

因爲蛤蠣有鹹味清淡飲食者可不放鹽
如喫較重口味者可在蛤蠣開口後加入少量鹽巴調味即可
九層塔勿拌炒太久容易變黑喔
喜歡喫辣者可在炒香洋蔥時加入辣椒一同炒