健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

花花起司麪包的做法

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  1.將所有麪團材料放入麪包機, 竝且啓動『麪包麪團』 (揉麪＋發酵縂共60分鍾)

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  2.將麪團分成四等份, 簡單排氣之後滾圓, 蓋上錫箔紙醒10分鍾

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  3.取其中一個麪團桿成橢圓形, 放上高融點起司, 包起來, 收口黏緊

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  4.再用手將麪團長度搓的更長一點, 將麪團頭尾相接, 竝且黏緊

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  5.蓋上錫箔紙 放在烤箱或微波爐＋一盃熱水 進行二次發酵30-40分鍾 或是等到麪團爲1.5-2倍大

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  6.烤箱預熱190度, 將麪團的四個對角剪一刀,建議剪刀先噴水,比較不會沾粘麪團. 之後再兩者中間再剪一刀

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  7.刷上蛋液 灑上起司粉, 放入烤箱烤14-15分鍾就完成囉