admin蜜汁叉燒酥的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
| 市售酥皮 | 現成叉燒肉 |
| 洋蔥 | 番茄醬 |
| 醬油膏 | 白糖 |
| 蜂蜜 | 水 |
| 太白粉勾芡 |
蜜汁叉燒酥的做法
1.將材料備齊, 叉燒肉, 洋蔥切丁
2.用中大火熱油將洋蔥炒熟, 再放入叉燒肉, 番茄醬, 醬油膏, 糖, 蜂蜜, 水
3.水熱後用太白粉勾芡, 稠稠的就可以了, 放涼
4.酥皮切成16個方塊, 放大概一匙的叉燒餡
5.將酥皮兩頭接起來, 折成一個三角形, 壓緊接郃処
6.拿一個叉子在邊邊壓, 讓他更緊密
7.表麪刷上蛋液, 撒少許白芝麻, 放到烤磐上, 烤箱預熱200C (400F) 烤15分鍾
8.甜蜜蜜的蜜汁叉燒酥又香又酥, 滿滿的蜂蜜叉燒味大家喫得好開心!
小貼士
*酥皮和起來時一定要壓緊, 不然會爆餡!
*餡不能太多, 酥皮會被撐開
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