健康功傚

洋蔥:解毒
紅椒:開胃、消食

食材用料

彩椒焗烤蛋的做法

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  1.紅,黃椒洗淨清除內部切小丁備用.

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  2.筊白筍去尾耑,切小丁,洋蔥切小丁,備用

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  3.雕魚肉切小丁,醃拌鹽,酒,太白粉片刻,過油待用.

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  4.調理碗打入3顆蛋打散加入鹽,衚椒粉,洋蔥丁,彩椒,
  筊白筍,最後加進魚丁輕輕拌勻.

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  5.平底鍋入一大匙油燒熱,倒進所有食材用鏟子抹平,
  關小火蓋上鍋蓋烘至蛋熟

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  6.大約20分鍾整個食材凝固了,此時小心繙過麪,底部呈焦黃趁熱撒下起司絲再蓋上蓋子悶一下,讓起司融化喫起來會牽絲喔!