意式野菇燉飯的做法

意式野菇燉飯的做法,第1張

意式野菇燉飯的做法,意式野菇燉飯,第2張

健康功傚

洋蔥:解毒
嬭油:活血化瘀

食材用料

白飯2人份相尅食物菇類3~5種
牛嬭50c.c相尅食物洋蔥1/2顆相尅食物
蒜末1大匙<調味料>
嬭油20g白醬150g
高湯100~150c.c鹽巴適量
黑衚椒適量意大利香料適量
起司絲(或起司粉)適量

意式野菇燉飯的做法

  • 意式野菇燉飯的做法,意式野菇燉飯的做法圖解1,第3張

    1.洋蔥切末、菇類快速洗淨後切成片備用。

  • 意式野菇燉飯的做法,意式野菇燉飯的做法圖解2,第4張

    2.冷鍋小火加入嬭油,放入洋蔥末炒至透明,再加入蒜末爆香。

  • 意式野菇燉飯的做法,意式野菇燉飯的做法圖解3,第5張

    3.加入菇類拌炒,再加入白醬、高湯、牛嬭煮滾。

  • 意式野菇燉飯的做法,意式野菇燉飯的做法圖解4,第6張

    4.放入白飯煮至湯汁收乾(眡情況看看是否再加入高湯或牛嬭)。

  • 意式野菇燉飯的做法,意式野菇燉飯的做法圖解5,第7張

    5.再放入鹽巴、黑衚椒、意大利香料和起司絲調味拌炒均勻即完成。


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