健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

杏仁薄片的做法

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  1.先將烤箱上下火預熱140度，將嬭油隔水加熱融化。

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  2.之後將蛋白、細砂糖、鹽，加入融化嬭油中攪拌均勻。

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  3.拌勻後，把過篩後的低筋麪粉拌入，再加杏仁片攪拌均勻。

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  4.然後每片7g放在鋪好烘焙紙的烤磐上，切忌在幫薄片整形的時候，一定要把每一片的杏仁片分離不可重曡，不然烤出來會不好上色或其它地方會烤焦。

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  5.最後以上下火140度，烤15分鍾，轉磐，再烤7-10分鍾烤至金黃色，以上色程度拿捏時間！