admin五香南乳炸肉的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
| 花肉切筷子厚度大小片 | 南乳 |
| 麪粉 | 玉米粉 |
| 雞蛋 | 五香粉 |
| 紹興酒 | 白糖 |
| 醬青/醬油 | 薑汁 |
| 清水 |
五香南乳炸肉的做法
1.切片好的花肉，加入醃料拌勻醃制隔天（這個比較入味）鹽好的花肉，加入炸料拌勻（清水衹需要少許，拌至濃稠即可）
2.熱鍋，加入比較多的油份，油熱，把調好的花肉一片一片下鍋，不要沾粘在一起，適量的下鍋炸！
3.轉中小火炸至金黃色，撈起瀝乾油份，再完成所以炸肉，盛磐即可享用！
小貼士
☆炸料要濃稠，炸出來的花肉才會包住一層薄薄的炸衣，封住肉汁，很酥脆，很滑嫩，很多汁，非常好喫！
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