炒鹽墨魚的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
食材用料
鹽墨魚 | 蔥 |
薑 | 冰糖 |
米酒 |
炒鹽墨魚的做法
1.將墨魚沖洗一下.泡水5-10分鍾.瀝乾備用 (去除鹽分,才不會很死鹹). 薑切成絲.蔥切段
2.薑絲先爆香
3.下墨魚炒一下
4.起鍋前加少許的冰糖.綜郃一下鹹度.灑上蔥段.由鍋邊淋上米酒(讓米酒有焦化的酒香味)
5.完成囉~
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
鹽墨魚 | 蔥 |
薑 | 冰糖 |
米酒 |
1.將墨魚沖洗一下.泡水5-10分鍾.瀝乾備用 (去除鹽分,才不會很死鹹). 薑切成絲.蔥切段
2.薑絲先爆香
3.下墨魚炒一下
4.起鍋前加少許的冰糖.綜郃一下鹹度.灑上蔥段.由鍋邊淋上米酒(讓米酒有焦化的酒香味)
5.完成囉~
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