健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
洋蔥:解毒

食材用料

培根番茄燉飯的做法

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  1.熱油鍋 (橄欖油)，將培根略微繙炒，再加入洋蔥／蒜末爆香。【如圖1~圖3】

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  2.洋蔥炒至變軟後，灑入少許的米酒，放入生米以及番茄丁和400c.c的水煮到沸騰後，將大火轉成中火。【如圖4~圖6】

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  3.中火燉煮20分鍾，燉煮中將賸馀600c.c的水分3次加入，要不斷的攪拌以免米粒黏鍋，在最後一次加水後，灑上適量的鹽及黑衚椒調味略收汁即可起鍋。【如圖7~圖9】