admin香菇高麗菜粥的做法
健康功傚
乾香菇:健脾
食材用料
| 高麗菜切粗絲 | 黑木耳切絲 |
| 豬肉片 | 乾香菇 |
| 紅羅蔔切絲 | 排骨湯塊 |
| 醃料米酒 | 鹽巴 |
| 白衚椒粉 | 太白粉 |
香菇高麗菜粥的做法
1.乾香菇泡熱水後切絲備用.其他材料都切絲備用
2.豬肉片加入醃料後拌勻備用
3.熱油鍋.先下香菇絲炒香. 再加入蔬菜類材料. 略拌炒後最後加入豬肉片一起小火拌炒. 這時加點醬油增加配料香氣. 待豬肉片約7分熟後關火起鍋.
4.白米(1盃半)入滾水(約2000CC)煮至八分熟.下一塊排骨湯塊. 再下材料3煮到自己喜歡的米飯軟度. 下料後會變稠.記得要一直攪拌才不會焦底. 我今天煮的是不需再加任何調味料就很好喫囉.
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