健康功傚

雞蛋:護眼明目
嬭油:活血化瘀

食材用料

甜蜜柑橘可麗餅的做法

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  1.麪粉過篩，和其它可麗餅材料混郃均勻。

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  2.平底鍋稍加熱塗上薄薄一層嬭油，將一半的麪漿倒入，操控平底鍋使麪漿擴散成平均圓形，兩麪煎至稍微金黃後對折成1/4盛磐備用。

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  3.蜜柑洗淨，由側麪橫切成三等分。中間一段去皮，頭尾兩部分將果粒及果汁取出(約50ml)。

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  4.蜜柑果粒及果汁與10g白糖一起加熱後，起鍋前添加一小匙檸檬汁，將蜜柑醬汁淋在可麗餅上，擺放去皮蜜柑片和裝飾即完成。