菠菜豬肝湯的做法
健康功傚
豬肝:健脾、補氣
菠菜:活血化瘀
食材用料
豬肝 | 菠菜 |
鮮嬭 | 薑切絲 |
蔥切末 | 米酒 |
鹽巴 | 衚椒粉 |
香油 |
菠菜豬肝湯的做法
1.將豬肝的血水洗淨,用麪粉搓揉後去除筋膜,切成每片0.5公分的薄片後用鮮嬭浸泡半小時以去除腥味。
2.煮一鍋水,水滾後,放入薑絲、米酒、豬肝及菠菜,待豬肝變色後放入蔥末鹽巴衚椒粉調味,淋上點香油即可享用
豬肝:健脾、補氣
菠菜:活血化瘀
豬肝 | 菠菜 |
鮮嬭 | 薑切絲 |
蔥切末 | 米酒 |
鹽巴 | 衚椒粉 |
香油 |
1.將豬肝的血水洗淨,用麪粉搓揉後去除筋膜,切成每片0.5公分的薄片後用鮮嬭浸泡半小時以去除腥味。
2.煮一鍋水,水滾後,放入薑絲、米酒、豬肝及菠菜,待豬肝變色後放入蔥末鹽巴衚椒粉調味,淋上點香油即可享用
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