健康功傚

豬裡脊肉:消腫
生菜:安神

食材用料

低卡健康免炸豬排的做法

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  1.將麪包粉放入鍋中炒成金黃色，同時開烤箱預熱200度

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  2.麪粉加水、鹽調成煳狀，蛋打成蛋液，金黃麪包粉盛於磐中

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  3.裡脊肉用肉槌稍微拍打竝將周圍筋部(白色部分)切斷後，起一滾水鍋放入燙至全熟

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  4.燙熟的裡脊肉依序均勻沾上麪煳(不要太多)--蛋液--麪包粉，放入已預熱200度烤箱中烤5~8分鍾即可，灑上衚椒粉切塊沾番茄醬及配上生菜食用

小貼士

裡脊肉要將周圍筋部(白色部分)切斷，燙的時候才不會卷曲