健康功傚

金針菇:活血化瘀
香菇:健脾
香菜:活血化瘀

食材用料

免魚漿的做法

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  1.準備好所需食材。

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  2.取一容器放入五花肉用穀盛壽喜燒、米酒、五香粉、太白粉、地瓜粉醃20分鍾，讓肉條反潮 ，地瓜粉與太白粉完全黏附在肉條上。

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  3.鍋中放入1500cc水煮滾先放入大白菜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、柴魚片煮5分鍾。

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  4.再加入金針菇與木耳煮3分鍾。

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  5.將醃好的肉條用筷子一個一個的放入沸騰的鍋中，煮至肉條浮起。

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  6.放入調味料後勾芡(太白粉 水)。好喫的秘訣再使用這瓶穀盛壽喜燒來調味，喫起來口味甘醇實在是好滋味呢!

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  7.將香菜放上赤肉羹上即完成。