admin台式糯米飯的做法
健康功傚
乾香菇:健脾
食材用料
| 長糯米 | 梅花肉絲 |
| 乾蝦米 | 乾香菇 |
| 米酒 | 高湯 |
| 油蔥酥 | 白衚椒粉 |
| 香菜末 | 蠔油 |
| 白衚椒粉 | 香油 |
| 橄欖油 | 薑片 |
| 橄欖油 | 薑末蒜末 |
| 蠔油 | 醬油 |
台式糯米飯的做法
1.長糯米洗淨先浸泡20分鍾~瀝乾備用
2.梅花肉絲用 醃料 醃15分鍾 ~蝦米洗淨泡軟~乾香菇泡軟切絲
3.炒 爆香料一
4.倒入瀝乾的長糯米和 調味料炒到乾松~然後高湯加進去中火煮 5 分鍾
5.蓋上鍋蓋悶10分鍾
6.用另一個鍋子炒 爆香料二
7.加入香菇和蝦米略炒
8.然後把肉肉加進去一起炒
9.步驟5 和 步驟8 的食材都攪拌在一起~加上香菜末~蓋上鍋蓋悶 5分鍾即可
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