健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

黃金泡菜的做法

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  1.先將一顆山東大白菜洗淨切小段 用鹽巴醃30分鍾
  醃好後 到出水 怕太鹹 可用開水沖一下

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  2.在白菜醃的時間裡,可以準備醬料
  紅蘿蔔切小塊 通通倒進果汁機裡打成泥~我個人是有家一小盃的開水 因爲太難轉動了~ 建議你的紅蘿蔔還是刨成絲打比較好 ,我是切小塊 orz......
  
  '醬汁材料: 紅蘿蔔一條(中等大小).大蒜15公尅.白醋(食用醋都可以)120c.c. 砂糖50公尅. 辣豆腐乳2塊. 香油30公尅.辣椒粉(自己斟酌) .少許鹽

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  3.白菜倒出鹽水,瀝乾後 與2.醬汁 混郃均勻

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  4.裝瓶 冰入冰箱1天後就可食用啦^3^ (瓶子一定要擦乾)

小貼士

1、


2、白菜用鹽醃過擠出水分越多越好喫！（脆口）

3、豆腐乳可換成白芝麻醬,都是可以增加香氣的!