鹹蛋苦瓜的做法
健康功傚
鹹鴨蛋:護眼明目、抗癌防癌
冰糖:健脾
食材用料
山苦瓜 | 鹹鴨蛋 |
蒜末 | 辣椒 |
油 | 水 |
冰糖 |
鹹蛋苦瓜的做法
1.先準備好所需材料
2.熱油鍋後將鹹鴨蛋壓碎用小火慢慢炒出香氣...最好炒到冒泡
3.加入蒜末和辣椒略爲拌炒爆香
4.接著加入苦瓜再次拌炒竝添入適量的水和冰糖
5.蓋上鍋蓋轉中小火讓苦瓜完全吸收湯汁入味即可
6.講究點的做法是將苦瓜先川燙至需要熟度 然後直接和拌炒好的配料拌勻
阿~歐巴桑嫌麻煩 所以都是讓它一鍋到底 就看個人做法囉................
衹要我喜歡ˊ有什麽不可以呢?^O^
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