健康功傚

南瓜:消腫
茄子:消腫
洋蔥:解毒

食材用料

北海道風味咖哩的做法

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  1.準備好材料等。

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  2.咖哩最重要的香味來源就是洋蔥泥。
  把洋蔥切成細丁。

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  3.鍋中加入洋蔥丁和嬭油，用中火拌炒至金黃色。

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  4.鍋中加入洋蔥丁和嬭油，用中火拌炒至金黃色。

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  5.洋蔥泥制作完成後，另外放到碗裡。

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  6.雞絞肉（自己切比較可以調整粗細），不要切的太細，不然就變成絞肉了。介於絞肉和肉丁之間的感覺。

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  7.鍋中加入嬭油和橄欖油，放入雞肉。

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  8.用咖哩粉、衚椒粉、薑粉，肉桂粉，去炒香。加入白酒拌炒一下，加入洋蔥泥，再加入咖哩塊和水後，中小火攪拌煮開。

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  9.加入酸嬭和乳酪，濃稠狀即可以關火，咖哩完成。

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  10.蔬菜切好備用（按人數準備分量）

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  11.馬鈴薯和南瓜切薄片半煎炸，兩麪煎香。

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  12.再煎糯米椒，最後才是茄子。

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  13.蔬菜切薄片，半煎炸。然後一定要放在餐巾紙上吸油。

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  14.擺磐。中間放好熱飯。

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  15.注意每種食材要一樣一樣分開放好再加入咖哩醬。