健康功傚

乾香菇:健脾
洋蔥:解毒
蒜苗:活血化瘀

食材用料

泡菜燒肉飯的做法

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  1.起鍋,倒入一半香油一半油炒香洋蔥及蒜末,再放入蒜苗白一同拌炒

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  2.同上鍋,倒入泡菜拌炒均勻,加入熱水及調味料調味,再放入香菇絲

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  3.鍋中料煮滾後,將醃過的豬肉片平均舖放在泡菜料上,蓋鍋燜煮至肉片熟成

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  4.起鍋前,灑上蒜苗綠,再蓋鍋約十秒即可完成

小貼士

1、

事前準備：

2、洋蔥切絲,蒜頭切末

3、將蒜白切粒,蒜綠切細絲

4、豬肉片用醃肉料醃15分備用

5、乾香菇泡軟切絲