墨魚米粉的做法

米粉:活血化瘀

1.步驟1超細米粉煮之前聽說明書的話,先用水沖10秒瀝乾備用。
2.步驟2熱好鍋後,墨魚醬裡麪的油舀出一大匙來。
3.步驟3用墨魚醬的油爆香切的很豪邁的蔥段。
4.步驟4倒入1公陞的滾水和一塊高湯塊煮開。
5.步驟5放入約三大匙去油份的墨魚醬再度滾開。
6.步驟6放進沖過水擠乾水分的超細米粉!(大約4人份兩大塊)
湯滾開後,嘗嘗雞高湯和墨魚醬的鹹味夠不夠,不夠就加點調味料魚露和鹽調味,若喜歡清淡口味,魚露和鹽可不加!
7.步驟7滾開後放上嫩葉萵苣(生菜)再滾一下就關火!
((若不喜歡米粉煮的段段爛爛,青菜用別的鍋燙熟再放入米粉內也可~^^))
我媮嬾,一鍋到底>O
8.完成!
煮的有點醜醜沒賣像,可是實在好喫,
顧不得已經半夜1點,還是喫下兩大碗公~~~>O