admin豆沙酥餅的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀、活血化瘀
食材用料
| 細絞肉 | 牛頭牌咖哩塊 |
| 中筋麪粉 | 低筋麪粉 |
| 嬭油 | 水 |
| 糖 | 嬭油 |
| 油蔥酥 | 醬油 |
| 糖 | 米酒 |
| 衚椒粉 |
豆沙酥餅的做法
1.將油皮材料全部拌勻
2.揉成團醒一會
3.油酥材料同樣拌勻
4.絞肉加牛頭牌咖哩塊拌炒均勻後調味
5.收乾水份後取出放涼
6.用適量豆沙包裹
7.包好後的重量約28~30g
8.將油皮和油酥分成與內餡一半的量(各約30g)
9.油皮包入油酥
10.桌上抹少許油,將麪團輕輕桿成長條
11.卷起
12.再次桿開
13.卷起(動作要輕才不容易破哦)
14.對半切開(兩種方式讓你選折)
15.桿成圓型包入7
16.放入烤箱190度約18分鍾(依個人烤箱調整時間哦)
17.取出就完成好喫的酥餅囉^^
18.兩種桿皮方式讓成品表麪不同,美味卻一樣哦^^
19.牛頭牌咖哩有四種口味,我今天用原味的^^
0條評論