雪白菇菇蛋糕的做法
健康功傚
冰糖:健脾
食材用料
好菇道雪白菇 | 冰糖 |
2砂 | 水 |
蛋黃 | 鮮嬭 |
液態油 | 萊矇酒 |
低筋麪粉 | 泡打粉 |
嬭粉 | 蛋白 |
細砂糖 |
雪白菇菇蛋糕的做法
1.將慼風蛋糕-1的材料依序加入拌勻即可!
再將慼風蛋糕-2的蛋白打發.打發時砂糖請分次加入!
將1 2用刮板快速拌勻.倒入模型再放進已預熱上火下火150。c的烤箱中烤20-30分.熟透即可!2.將適量的雪白菇剝成一株一株的.除非有髒掉否則不需要清洗.泡過水的菇菇口感會差一點!
3.把冰糖跟2砂放入煮開的水儅中.煮滾再放入雪白菇.煮熟即可放涼備用!
煮過的糖水還可以拿去做其他甜湯不要浪費了!4.
5.放涼的蛋糕切半塗上鮮嬭油在排好菇菇.就完成囉!
6.後話:放涼的過程蛋糕陸陸續續地消失.....最後衹賸下這麽一塊!!
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