健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

金瓜蒸蛋糕的做法

• 

  1.、金瓜放上鍋蒸熟。然後過濾200尅。

• 

  2.、蛋白分次加入白糖放入沒油沒水的容器中打至發泡，打到蛋盆倒釦不到。

• 

  3.、金瓜泥加入兩個蛋黃。

• 

  4.、攪拌均勻後，再加入過濾的麪粉。

• 

  5.、攪拌均勻。 ??再加入蛋白。 ??用刮刀自下而上成均勻的麪煳，倒入蛋糕模型中。??上蒸籠，蓋好佈《這樣水分不容易掉落》，蒸40分鍾左右。 ??蒸好後，會漲高一點，從蛋糕底部將蛋糕取出即可。