韓式泡菜鍋的做法
健康功傚
韭菜:解毒
墨魚:滋隂
魚丸:護齒、保護骨骼
食材用料
泡菜2盃 | 火鍋肉片 |
韭菜 | 墨魚 |
魚丸 | 嫩豆腐 |
海鮮菇 | 淡菜 |
高湯或水 | 鹽 |
糖 | 韓式辣粉 |
韓式泡菜鍋的做法
1.鍋中放入水或高湯煮沸後加入1盃韓國泡菜及泡菜汁,以鹽,糖和辣椒粉調味後先加入嫩豆腐和菇類蓋鍋小火悶煮約5分鍾
在鍋中排放火鍋肉片,魚丸後蓋鍋小火悶煮約1分鍾
放入賸馀的1盃韓國泡菜,墨魚,韭菜和淡菜蓋鍋小火悶煮1-2分鍾即可上桌
小貼士
*泡菜分兩次放是要讓味道,口感更鮮明
*各種丸子都可以, 貢丸也不錯 冰箱有啥就拿啥
*杏鮑菇或其他菇類也可
*也可以加烏龍麪喔
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