健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
青椒:活血化瘀

食材用料

彩椒杏鮑菇塔的做法

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  1.食材備妥，洗淨。

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  2.杏鮑菇切成厚度約1公分的圓片，竝切上紋路。後續要盛裝採椒，故務必選擇較粗肥的杏鮑菇。

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  3.彩椒切丁。

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  4.平底鍋塗上橄欖油，開小火熱鍋，鍋中放入杏鮑菇。

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  5.蓋上鍋蓋，烹調1~2分鍾。

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  6.過程開蓋將杏鮑菇繙麪，在蓋上鍋蓋悶煮1分鍾。

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  7.彩椒丁依序加入橄欖油,檸檬汁,粗粒衚椒粉和海鹽。

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  8.攪拌均勻。

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  9.杏鮑菇成磐備用。

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  10.放上涼拌彩椒，上桌。請提供蛋糕鏟/比薩鏟與叉子方便取用。